กลับมาพบกับภาคต่อจาก “Slowtrip เที่ยวรอบเมืองโอกิ เมืองที่ถูกขนานนามว่า Little Kyoto ที่จะพาทุกคนไปสัมผัสกับประวัติศาสตร์ Vol.1”ในครั้งนี้เราจะพาไปพบกับร้านอาหารที่อยากจะแนะนำให้กับคนที่อยากจะผ่อนคลายไปใช้ชีวิตแบบชิลๆ กัน!

“Tem de Suc” ร้านขนมเค้กที่แฝงตัวอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัย

　ที่มาของชื่อร้านนั้น มาจากภาษาฝรั่งเศสที่มีความหมายว่า “ช่วงเวลาทานขนม” โดยเจ้าของร้านมีความตั้งใจทำขนมอบใหม่ๆ ออกมาเพื่อ ที่จะทำให้ทั้งหัวใจและร่างกายของคนที่ได้ทานรู้สึกตื่นเต้น พร้อมกับการคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นดีมาใช้ คนๆ นั้นก็คือ คุณอาซุกะ ซึกิโทมิ เจ้าของร้านนั่นเอง เธอเกิดและเติบโตที่เมืองเล็กๆ เมืองนี้ อาจจะมีช่วงตอนเรียนหรือทำงานที่ต้องห่างจากบ้านเกิดอย่างเมืองโอกิไปบ้าง แต่เขาได้กลับมาที่นี่และทำการปรับปรุงที่อยู่ปัจจุบันให้เป็นทั้งร้านเค้กและบ้านของตัวเองไปพร้อมๆ กัน

　บรรยากาศที่นี่เงียบสงบจนอาจทำให้เราลืมเวลาไปเลยก็ได้เพราะได้ยินทั้งเสียงใบไม้กระทบกัน เสียงนกร้อง หรือแม้กระทั่งเสียงลมพัด การเดินทางมาที่ร้านอาจจะเข้าใจยากนิดหน่อย เพราะจะต้องขึ้นเขาแล้วเลี้ยว แล้วก็เลี้ยว แล้วก็…. แต่สำหรับคนที่ชอบของหวานแล้วละก็ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำให้มากันให้ได้!

　ที่ร้านมี Order Cakeที่มีชิ้นเดียวในโลก เค้กที่ต้องสั่งจอง พุดดิ้งในขวด มาการองหรือขนมอบอื่นๆ ที่แค่มองภายนอกก็ว่าสวยงามแล้ว แต่รสชาติก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน ปกติแล้วจะมีเฉพาะซื้อกลับบ้านเท่านั้น แต่ในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์จะมีโซนคาเฟ่ ให้ลูกค้า สามารถนั่งทานในร้านได้ด้วย เค้กของที่ร้านจะเปลี่ยนทุกอาทิตย์ ทำให้มีลูกค้าประจำของร้านแวะมาทุกอาทิตย์เลย

　หากมาที่นี่รับประกันได้เลยว่าคุณจะได้รูปสวยๆ ไปอัพใน Instagram แน่นอน! คนที่อยากมานั่งชิลล์ พร้อมกับทานเค้กแสนอร่อย คุณไม่ควรพลาดร้านนี้!

“คาเฟ่บ้านซามูไร Ogi Nabeshimake ten”

 

　ร้าน Ogi Nabeshimake ten นี้ เป็นร้านที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารกลางวัน กาแฟ และของหวานได้ เป็นบ้านซามูไรที่ตั้งอยู่ในถนนทางฝั่งทิศตะวันตกของสวนโอกิ ตัวบ้านยังคงสภาพดังเดิมไว้เป็นอย่างดี ทำให้สัมผัสได้ถึงประวัติศาสตร์สมัยก่อนได้เลย

 
　ที่นี่มีคติประจำใจว่า “ผลิตในท้องถิ่นและใช้ในท้องถิ่น” โดยมีการปลูกผักไว้ที่สวนหลังบ้าน ให้ได้ลิ้มรสชาติเมนูแกงกะหรี่เพื่อสุขภาพ หรือ เมนูอาหารกลางวันอื่นๆ ที่เปลี่ยนไปทุกๆ วันและเป็นเมนูที่ให้ความสำคัญกับรสชาติที่แท้จริงของผลผลิตในฤดูนั้นๆ ในส่วนของโซนคาเฟ่นั้น มีจุดเด่นอยู่ที่กาแฟและของหวานHomemade รวมไปถึงเมนูของหวานแคลอรี่ต่ำที่เป็นที่นิยมของสาวๆ ด้วย

จบไปแล้วกับครั้งที่ 2 ของการแนะนำSlow trip เมืองโอกิ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ?
เมืองโอกิที่รู้สึกได้ถึงความชิลล์ ลองมาสร้างความทรงจำดีๆ ที่จังหวัดซากะกันดูไหมคะ?

writer：Mizue Shojima

เข้าทำงานในบริษัทที่ตีพิมพ์วารสารข้อมูลต่างๆ ในจังหวัดซากะ และได้เผยแพร่ข้อมูลในท้องถิ่นภายใต้แนวคิด “เพิ่มความสนุกและน่าสนใจในซากะให้มากขึ้น”
งานหลักของเธอคือการเป็นบรรณาธิการวารสารในท้องถิ่นที่ตีพิมพ์จากบริษัทเดียวกันนี้และเป็นหัวหน้าบรรณาธิการมา 8 ปีแล้ว หลังจากผันตัวมารับงานอิสระก็ได้ทำงานเป็นนักเขียน บรรณาธิการ และทำงานด้านประชาสัมพันธ์ รวมทั้งมีส่วนร่วมในการแนะนำสินค้าต่างๆ ผ่านเว็บไซต์หรือจุลสารต่างๆ เป็นต้น อีกทั้งยังมีบทบาทเป็นผู้ที่ช่วยพัฒนา “Arita จิโนะซากะสุกิ” โปรเจ็กต์ภาชนะใส่เหล้าที่ระลึกในวาระครบรอบ 400 ปีธุรกิจเครื่องเคลือบอาริตะยากิ และพัฒนา “หนังสือเกี่ยวกับโรงผลิตเหล้าในซากะ” (ตีพิมพ์โดยองค์กรผู้ผลิตเหล้าในจังหวัดซากะ)